Опитайте приставката на Jenata-vchas.net за Google Chrome. С нея получавате в реално време най-актуалните новини директно в браузъра.
Ето как се прави прочутият стърган сладкиш – сменяш само плънката и всеки ден имаш нов десерт: Ето как се прави прочутият стърган сладкиш – сменяш само плънката и всеки ден имаш нов десерт:
Facebook Twitter Google+ Приготвяне: 30 мин Готвене: 60 мин Общо: 90 мин Хранителна стойност: 500 kcal Стърган сладкиш – сигурно сте чували за него.... Ето как се прави прочутият стърган сладкиш – сменяш само плънката и всеки ден имаш нов десерт:

Приготвяне:

30 мин

Готвене:
60 мин

Общо: 90 мин

Хранителна стойност:
500 kcal

Стърган сладкиш – сигурно сте чували за него. Наричат го още Виенски сладкиш .

Рецептата е толкова лесна, че сигурно няма човек, който да не може да го приготви. А резултатът всеки път е различен, защото може да използвате за плънка всякакво сладко! Ето как се прави прочутият стърган сладкиш със сладко : 

Стърган сладкиш със сладко (Виенски):

Продукти:

180 гр.масло
1 яйце
100 гр.захар
400 гр.брашно
2 с.л.заквасена сметана
1 ч.л.бакпулвер
1 пак.ванилия
сладко по избор
пудра захар

Приготвяне:

Смесете брашното с бакпулвера и настържете маслото (да е студено).

настъргано масло

Стрийте всичко на трохи.

сладкиш на трохи

В отделен съд разбийте яйцето, захарта и ванилията. Когато сместа побелее, добавете заквасената сметана и разбъркайте отново с тел.

разбити яйца

Смесете течната смес и маслените трохи. Омесете меко тесто.

маслено тесто

Разделете тестото на 2 части. Пъхнете по-малката част във фризера за 20 минути.

тесто за сладкиш

Разточете втората част върху лист хартия за печене. Оформете на правоъгълник с дебелина 7-8 мм.

маслен сладкиш

Следва плънката. Тя може да бъде всякакво сладко – по избор. Най-добре става с мармалад от сини сливи, но това е въпрос на вкус. Просто разпределете сладкото, което сте избрали, по цялата повърхност на тестото.

сладкиш със сладко

Извадете второто парче тесто от фризера и го настържете отгоре.

настъргано тесто

Ето резултата:

виенски сладкиш

Пъхнете сладкишавъв фурна, предварително загрята на 180 градуса за 20-25 минути. Трябва да покафенее леко, но без да загаря.

сладкиш със стъргано тесто

Нарежете го на порции, докато е още горещ.

виенски стърган сладкиш

Ето как изглежда отвътре:

виенски сладкиш парче

Можете да сервирате, като поръсите с пудра захар.

Още от категорията
Коментари